Beer&Food Attraction 2026: quello che abbiamo visto e assaggiato

 

Dal 15 al 17 febbraio 2026 la Fiera di Rimini ha ospitato l'undicesima edizione di Beer&Food Attraction, il punto di riferimento italiano per il mondo del beverage e del fuori casa. Tre giorni intensi tra stand, assaggi e conversazioni con i partner il tutto in una manifestazione che quest'anno ha alzato ulteriormente l'asticella, con una grande novità: il debutto di Mixology Attraction, l'area dedicata al mondo dei cocktail, degli spirits e della miscelazione contemporanea. Un segnale chiaro di come i confini tra birra, beverage e bar culture stiano sempre di più contaminandosi, tendenza che si riflette anche sugli scaffali della GDO.

Come ogni anno, noi di Target 2000 eravamo presenti per incontrare i nostri partner, scoprire le novità e capire dove sta andando il mercato.

 

Amarcord
Restyling per la 100% Italiana e una Pils tutta da gustare

Amarcord è uno dei birrifici italiani più longevi, amati e rappresentativi e non solo in Romagna, dove è nato. Amarcord ha saputo nel tempo costruire un'identità forte, fatta di carattere, passione, sapienza e creatività.

A Beer&Food Attraction 2026, Amarcord ha portato due novità significative. La prima è la Pilsner: una birra che arricchisce la gamma con uno stile pulito, dissetante e versatile, perfetto per chi cerca una birra italiana con la bevibilità di una classica pilsner.

La seconda novità è il restyling completo dell'etichetta della 100% Italiana, la birra simbolo, per il Birrificio, del lato agricolo della birra. Un aggiornamento visivo che mantiene l'identità del prodotto rinfrescando il look, un segnale di cura ma anche di attenzione al posizionamento e alla comunicazione.

 

 

Bitburger
Una Premium Pils che si fa in sei

Bitburger non ha bisogno di molte presentazioni: fondata nel 1817 nella regione dell'Eifel, in Germania, è uno dei birrifici privati più grandi e moderni del paese, da sette generazioni sinonimo di qualità brassicola. Il loro slogan "Bitte ein Bit" è diventato nel tempo quasi un'icona della cultura birraria tedesca.

La novità che portiamo in GDO è il pack da 6 lattine da 33cl della Premium Pils, una novità per noi, con l'esclusiva per la distribuzione moderna italiana. Un formato pratico, pensato per il consumo domestico e perfetto per rispondere alla crescente domanda di multipack nel segmento premium. La Bitburger Premium Pils è una pilsner delicata ma caratteristica, con note fruttate di miele, grano maturo e luppolo erbaceo, fresca e dalla grande bevibilità.

 

Benediktiner
La Hell arriva in fustino domestico

Prodotta nel rispetto della legge tedesca sulla purezza della birra (il Reinheitsgebot), Benediktiner è una delle etichette bavaresi più apprezzate sul mercato italiano. La Hell, una lager dal colore giallo dorato brillante, con note di miele, mela e cereali, morbida e dissetante, è già un riferimento nel segmento.

La novità di quest'anno è il fustino domestico di Hell, un'ottima opportunità di gustare a casa una birra bavarese autentica, fresca come bevuta al pub!

 

 

Mönchshof
Benvenuti in famiglia

Questa è una novità che ci entusiasma moltissimo: Mönchshof è entrato ufficialmente nel nostro portfolio, un brand con una storia straordinaria! Il birrificio nasce nel 1349 dai frati cistercensi a Kulmbach, nel cuore della Franconia bavarese. Quasi settecento anni di tradizione brassicola che continuano oggi nella stessa area dell'antico monastero, con ricette tradizionali e un'attenzione all'innovazione che ha reso Mönchshof un simbolo dell'eccellenza birraria tedesca nel mondo.

A Beer&Food Attraction il brand si è presentato con grande energia, portando in fiera il suo iconico birrificio mobile, la BrauMeisterei, un modo scenografico e “puro” di raccontare la tradizione che lascia il segno.

Mönchshof è riconoscibile anche per il suo tappo meccanico, il caratteristico "plop" all'apertura è parte dell'esperienza. La gamma spazia dalla classica Original Pils alla Kellerbier ambrata non filtrata, dalla Schwarzbier alla Märzen, passando per il Natur Radler e le versioni analcoliche.

 

 

Lupulus
Le Ardenne belghe nel bicchiere

Lupulus è un brand che conosciamo bene e che ci accompagna da tempo nel portfolio. Nata nel 2004 come Brasserie Les 3 Fourquets per mano di Pierre Gobron, uno dei padri fondatori della leggendaria Brasserie d'Achouffe, questa brasseria belga sorge all'interno di una pittoresca fattoria del Settecento nelle Ardenne belghe, a Gouvy, in provincia del Lussemburgo vallone.

Il nome Lupulus richiama il nome latino del luppolo (Humulus lupulus) e i lupi che un tempo popolavano quelle vallate silenziose, gli stessi luoghi da cui si narra provenissero i migliori luppoli del mondo. Una filosofia brassicola fatta di materie prime selezionate, stili belghi autentici e un carattere inconfondibile: dalla Blonde Triple alla Brune, dalla Pils alla Hopera, ogni birra Lupulus ha personalità e profondità.

A Beer&Food Attraction il birrificio ha presentato alcune novità, tra cui proposte legate al mondo della mixology, segno di come anche realtà artigianali belghe stiano esplorando nuovi territori di consumo.

 

 

Beer&Food Attraction 2026 si conferma ancora una volta come la fiera più importante per chi lavora nel beverage italiano. Tre giorni intensi, tante birre assaggiate, qualche chiacchiera in più con i partner e un portfolio che continua a crescere. Ci vediamo al prossimo giro!