Da ora disponibile in tutti i punti vendita che aderiscono al progetto Cantina della Birra GDO.
Notizie
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06.06.2016
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04.03.2016
È la basilare materia prima, in percentuale rappresenta circa il 90-95% della birra (variabile a seconda dello stile birrario, ovviamente). Da ciò si intuisce quanto siano fondamentali le valutazioni delle sue caratteristiche, perciò il mastro birraio e i suoi collaboratori in laboratorio, devono assicurarsi e controllare costantemente le caratteristiche di questo indispensabile ingrediente...
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15.02.2016
Dopo una lunga (ma giustificata) assenza, eccoci online con nuovo sito!
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14.02.2016
L’orzo è stato il primo cereale che le prime popolazioni non più nomadi della celebre Mezzaluna Fertile hanno iniziato a coltivare. Conseguentemente possiamo immaginare che la scoperta della fermentazione dei chicchi d’orzo masticati e le seguenti valutazioni, evoluzioni e collaudi di una bevanda da esso derivata, siano state tra le più interessanti trasformazioni alimentari avvenute nelle abitazioni delle popolazioni “civilizzate”...