Birra biologica dal colore dorato chiaro leggermente torbido con una schiuma bianca, fine ed abbastanza persistente. Al naso arrivano profumi di malto dolce con leggere note di tostatura, agrumi, aroma da luppoli, floreale ed erbaceo, frutta secca, spezie e miele. Corpo e carbonatazione medi. In bocca è leggera, note di malto e luppolo si combinano perfettamente amalgamando note di agrumi, nocciole e frutta.
Nel finale una buona amarezza, distinguibile il gusto degli agrumi. Viene prodotta con ingredienti provenienti tutti da colture biologiche certificate. Una birra molto dissetante e di facile beva.
Ottima come aperitivo per stuzzicare l'appetito, formaggi freschi, piatti delicati a base di carni bianche, verdure alla griglia, insaccati arricchiti da erbe aromatiche, dolci al cioccolato, amaretti o torte alla frutta secca, noci.