Buona birra da aperitivo. Indicata anche con pasticci e torte salate con asparagi, radicchio e carciofi; frittate e risotti con erbe selvatiche. Pesce fritto, panini con salumi grassi e formaggi semistagionati; piatti piccanti (es. della tradizione messicana) o saporiti primi piatti con pesto genovese.